冷凍榴蓮雖然可以冷凍保存，但是凍過久了就會(huì)變味，甚至?xí)屃裆徫兜雷兊梅浅ｋy聞。因此，建議盡量在6個(gè)月內(nèi)食用冷凍榴蓮，超過這個(gè)時(shí)間就不要食用了。

　　如果要保存冷凍榴蓮，建議盡量挑選收口緊閉的密封袋，然后存放在冰箱的冷處。另外，若想長(zhǎng)期保存，建議使用真空袋將榴蓮包裝好，這樣可以避免榴蓮味道被其它食物氣味所污染。

　　當(dāng)你決定食用冷凍榴蓮之前，盡量提前將其搬到冰箱冷藏室進(jìn)行自然解凍，切忌不要用微波爐或熱水來加速解凍，不然會(huì)讓榴蓮的口感變得不好，失去應(yīng)有的風(fēng)味。

　　口感香甜美妙的冷凍榴蓮已經(jīng)成為了現(xiàn)代國(guó)人非常喜歡的水果之一，但是我們需要注意的是，雖然榴蓮入口甜美，但是其熱量卻是非常高的，再加上冷凍，導(dǎo)致榴蓮中的糖分會(huì)在身體中快速轉(zhuǎn)化為熱量，一次性食用過多會(huì)導(dǎo)致身體熱量過多，所以建議控制食用量，每次盡量不要超過100克。

　　一塊美味的冷凍榴蓮，并不是說越大塊的口感就越好，反而過多的進(jìn)食會(huì)讓人產(chǎn)生惡心、嘔吐等不適反應(yīng)，所以我們應(yīng)該慢慢享用，細(xì)細(xì)品味，感受榴蓮帶來的不一樣的口感魅力。

　　冷凍榴蓮是現(xiàn)代人家中的所需，新鮮的榴蓮時(shí)令短促，而冷凍榴蓮可以隨時(shí)享用其鮮美滋味。但是，如何選擇好的冷凍榴蓮?以下幾個(gè)方面不可忽略。

　　首先，從榴蓮的外皮入手。好的榴蓮應(yīng)該有明顯的皮紋，顏色甚至有點(diǎn)發(fā)黑，這些都是成熟的表現(xiàn)。而不成熟的榴蓮的外皮會(huì)比較綠，皮紋模糊。此外，要注意榴蓮的外形是否完整，有沒有壓壞或裂口，這些都會(huì)影響榴蓮的口感。

　　其次，通過聞味來鑒別冷凍榴蓮的品質(zhì)。好的榴蓮聞上去應(yīng)該有濃郁而不刺鼻的香味，如果榴蓮沒有任何味道或者味道比較淡，那么基本上就是品質(zhì)較差或者不成熟的榴蓮。同時(shí)，要留意榴蓮的味道是否過于發(fā)酵或變質(zhì)，如果有異味，可以選擇其他的榴蓮。要注意榴蓮的肉質(zhì)。好的榴蓮應(yīng)該是果香味濃、香甜可口、肉質(zhì)細(xì)膩多汁的，口感非常好。而肉質(zhì)黃色而非白色的榴蓮，大多都成熟度過高或保鮮不良，口感不佳。要分辨榴蓮的鮮度和成熟度，建議可以在購(gòu)買之前咨詢店家或者其他買家的意見。

　　綜上所述，選擇好的冷凍榴蓮需要通過多方面的考慮，這樣才能夠享用到鮮美可口的水果，而不被不好的口感影響。當(dāng)然，如果真的實(shí)在不知道如何選擇，可以選擇有信譽(yù)度的商家購(gòu)買，他們一般都會(huì)提供較好質(zhì)量的榴蓮。